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Auflauf mit Soja-Hackfleisch, Kartoffeln und Möhren

Name: Auflauf mit Soja-Hackfleisch, Kartoffeln und Möhren
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 150 g Kartoffeln; 100 g Möhren; 40 g Sojagranulat; 40 g Mozzarella, vegan; 1 TL Rapsöl; 120 ml Gemüsebrühe; 0,25 Zwiebeln; 0,5 Knoblauchzehe; 30 ml Sojasahne; 1 EL Sojasauce; 1 TL Currypaste, gelb; 0,5 TL Ingwer, gehackt; 1 EL Petersilie, gehackt; Salz; Pfeffer; Paprika, geräuchert; Muskat

491 kcal

Kalorien

25 g

Eiweiß

47 g

Kohlenhydrate

20 g

Fett

8 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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