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Buchweizen-Crepe mit Ei, Parmesan und Salat

Name: Buchweizen-Crepe mit Ei, Parmesan und Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 30 ml Milch, 1,5 % Fett; 15 ml Mineralwasser; 1 Eiklar; 25 g Buchweizenmehl; 50 g Salatblätter, nach Wahl; 40 g Kochschinken; 2 EL Parmesan, gerieben; 1 Ei; 1 TL Öl; Thymian; Salz; Pfeffer; Zitronensaft

343 kcal

Kalorien

28 g

Eiweiß

21 g

Kohlenhydrate

15 g

Fett

2 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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