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Buchweizen mit Hühnerfilet und Rucolasalsa

Name: Buchweizen mit Hühnerfilet und Rucolasalsa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 40 g Buchweizen; 200 g Hähnchenbrustfilet; 100 g Gurken; 6 Kirschtomaten; 0,5 Zwiebel, rot; 0,5 Chilischote, mild; 40 g Rucola; 3 TL Balsamico, hell; 3 TL Olivenöl; 1 Liter Gemüsebrühe; 0,25 Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer

522 kcal

Kalorien

55 g

Eiweiß

37 g

Kohlenhydrate

16 g

Fett

4 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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