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Bulgursalat mit Tomate und Orangen-Pesto-Dressing

Name: Bulgursalat mit Tomate und Orangen-Pesto-Dressing
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 70 g Bulgur; 130 ml Gemüsebrühe; 6 Strauchtomaten; 1 Frühlingszwiebel; 0,5 Schalotte; 1 TL Orangensaft; 1 TL Pesto, vegan; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Olivenöl; 0,5 EL Minze, gehackt; 0,5 EL Petersilie, gehackt; Salz; Pfeffer; Zimt

458 kcal

Kalorien

14 g

Eiweiß

68 g

Kohlenhydrate

10 g

Fett

15 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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