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Grünkohl-Quinoa-Salat mit Feta, Nüssen und Apfeldressing

Name: Grünkohl-Quinoa-Salat mit Feta, Nüssen und Apfeldressing
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 35 g Quinoa, bunt; 150 g Grünkohl; 55 g Feta, 9 % Fett; 10 g Walnüsse, gehackt; 0,5 Schalotte; 2 EL Apfelsaft; 1 EL Apfelessig; 1 TL Rapsöl; 1 TL Zitronensaft; 6 Minzblätter; 1 TL Honig; Salz; Pfeffer

439 kcal

Kalorien

23 g

Eiweiß

37 g

Kohlenhydrate

18 g

Fett

9 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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