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Kartoffelauflauf mit Tomaten und Aubergine

Name: Kartoffelauflauf mit Tomaten und Aubergine
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 250 g Kartoffeln; 150 g Auberginen; 100 g Tomaten; 50 g Mozzarella, vegan; 50 g Feta, vegan; 100 g Tomaten, passiert; 0,5 Zwiebel; 0,5 Knoblauchzehe; 1 EL Basilikum, gehackt; 1 TL Tomatenmark; 1 TL Öl; Salz; Pfeffer; Oregano

595 kcal

Kalorien

13 g

Eiweiß

65 g

Kohlenhydrate

30 g

Fett

11 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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