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Kürbissuppe mit Kartoffeln

Name: Kürbissuppe mit Kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Kürbis; 100 g Möhren; 200 g Kartoffeln; 1 Schalotte; 500 ml Gemüsebrühe; 50 g Saure Sahne, 20 % Fett; 1 EL Parmesan, gerieben; 1 EL Olivenöl; 0,5 TL Ingwer, gehackt; 1 TL Schnittlauch, gehackt; 50 g Vollkorntoast; Salz; Pfeffer; 1 Basilikum

616 kcal

Kalorien

16 g

Eiweiß

70 g

Kohlenhydrate

25 g

Fett

16 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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