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Mediterraner Brot-Salat

Name: Mediterraner Brot-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 0,5 Zucchini; 0,5 Aubergine; 2 Tomaten; 1 TL Tomatenmark; 1 Körnerbrötchen; 0,5 Zwiebel, rot; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Rapsöl; 1 TL Olivenöl; 3 TL Balsamico, dunkel; 3 EL Gemüsebrühe; 1 EL Dill, gehackt; 1 EL Petersilie, gehackt; Salz; Pfeffer; Kräuter der Provence

348 kcal

Kalorien

11 g

Eiweiß

44 g

Kohlenhydrate

10 g

Fett

13 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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