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Mini-Champignon-Quiche mit Ricotta

Name: Mini-Champignon-Quiche mit Ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 60 g Dinkelmehl, Type 630; 60 g Ricotta, fettarm; 1 Ei; 1 Pellkartoffel; 150 g Champignons; 60 g Mozzarella, 45 % Fett, gerieben; 0,5 Schalotte; 0,5 Knoblauchzehe; 100 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; Thymian

616 kcal

Kalorien

35 g

Eiweiß

64 g

Kohlenhydrate

20 g

Fett

10 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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