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Mini-Champignon-Quiche mit Ricotta

Name: Mini-Champignon-Quiche mit Ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 30 g Dinkelmehl, Type 630; 50 g Ricotta, fettarm; 1 Eiklar; 1 Pellkartoffel; 150 g Champignons; 40 g Mozzarella, 45 % Fett, gerieben; 0,5 Schalotte; 0,25 Knoblauchzehen; 50 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; Thymian

361 kcal

Kalorien

24 g

Eiweiß

40 g

Kohlenhydrate

9 g

Fett

8 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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