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Reis mit Zucchini, Goji Beeren und Petersilie

Name: Reis mit Zucchini, Goji Beeren und Petersilie
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Zucchini; 75 ml Gemüsebrühe; 110 g Vollkornreis; 1 Pastinake; 1 Schalotte; 0,5 Knoblauchzehe; 2 TL Gojibeeren, getrocknet; 1 TL Petersilie, gehackt; 1 EL Öl; Salz; Pfeffer, rot; Balsamico, hell; Kräuter der Provence

642 kcal

Kalorien

14 g

Eiweiß

105 g

Kohlenhydrate

14 g

Fett

8 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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