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Rindersteak mit Kartoffel, Birne, Schimmelkäse und Salat

Name: Rindersteak mit Kartoffel, Birne, Schimmelkäse und Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 145 g Rindfleisch, Hüfte; 1 Pellkartoffel; 0,5 Birne; 20 g Schimmelkäse, light; 60 g Salatblätter, nach Wahl; 0,5 Knoblauchzehe; 1 TL Rosmarin, gehackt; 1 TL Thymian, gehackt; 2 TL Rapsöl; 0,5 Schalotte; 1 EL Orangensaft; 1 TL Dijon-Senf; 0,5 TL Honig; Salz; Pfeffer; Pfeffer, rosa

496 kcal

Kalorien

40 g

Eiweiß

34 g

Kohlenhydrate

19 g

Fett

6 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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