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Süßkartoffelquiche mit Champignons und Spinat

Name: Süßkartoffelquiche mit Champignons und Spinat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 50 g Süßkartoffeln; 50 g Magerquark; 50 g Dinkelmehl, Type 630; 50 ml Gemüsebrühe; 100 g Champignons; 75 g Blattspinat; 30 g Mozzarella, 45 % Fett, gerieben; 0,5 Zwiebel; 0,25 Knoblauchzehen; 1 Eiklar; 1 EL Orangensaft; 1 TL Petersilie, gehackt; Salz; Pfeffer; Muskat

438 kcal

Kalorien

27 g

Eiweiß

57 g

Kohlenhydrate

8 g

Fett

10 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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