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Zucchini-Reibekuchen

Name: Zucchini-Reibekuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 1 Zucchini; 30 g Haferflocken; 10 g Leinsamen, geschrotet; 125 g Sojaquark; 1 EL Walnussöl; 0,5 Zwiebel; 20 g Dinkelvollkornmehl; 30 ml Gemüsebrühe; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 TL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Kräuter der Provence

466 kcal

Kalorien

20 g

Eiweiß

43 g

Kohlenhydrate

20 g

Fett

13 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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