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Bulgur mit Kichererbsen und Aubergine

Name: Bulgur mit Kichererbsen und Aubergine
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 40 g Bulgur; 140 g Kichererbsen, Dose; 1 Aubergine; 2 EL Granatapfelkerne; 1 EL Petersilie, gehackt; 80 g Tomaten, Dose; 1 TL Tomatenmark; 1 Schalotte; 1 TL Öl; 0,5 Knoblauchzehe; 50 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; Garam Masala

482 kcal

Kalorien

19 g

Eiweiß

66 g

Kohlenhydrate

9 g

Fett

21 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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