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Auberginenauflauf mit Mozzarella

Name: Auberginenauflauf mit Mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 300 g Auberginen; 200 g Tomaten, Dose; 100 g Mozzarella, 45 % Fett, gerieben; 0,5 Zwiebel; 0,5 Knoblauchzehe; 1 EL Tomatenmark; 40 g Parmesan, gerieben; 1 EL Basilikum, gehackt; 1 TL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Oregano

556 kcal

Kalorien

39 g

Eiweiß

17 g

Kohlenhydrate

34 g

Fett

9 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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