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Blumenkohl-Bällchen mit Rotkohlsalat

Name: Blumenkohl-Bällchen mit Rotkohlsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 250 g Blumenkohl; 150 g Rotkohl; 0,5 Apfel; 40 g Haferflocken; 30 g Parmesan, vegan; 2 EL Orangensaft; 1 EL Rosinen; 1 EL Petersilie, gehackt; 2 TL Apfelessig; 0,5 Knoblauchzehe; 1 EL Leinsamen, geschrotet; 3 TL Öl; Salz; Pfeffer; Kreuzkümmel

651 kcal

Kalorien

24 g

Eiweiß

66 g

Kohlenhydrate

25 g

Fett

25 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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