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Blumenkohlcurry mit Bohnen, Möhren und Kartoffeln

Name: Blumenkohlcurry mit Bohnen, Möhren und Kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 150 ml Gemüsebrühe; 250 g Blumenkohl; 125 g grüne Bohnen, Dose; 80 ml Kokosmilch, light; 1 Möhre; 3 Kartoffeln; 0,5 Zwiebel; 1 TL Öl; 1 TL Curry; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Mandeln, gehobelt; Salz; Pfeffer; Cayennepfeffer; Kreuzkümmel

475 kcal

Kalorien

18 g

Eiweiß

59 g

Kohlenhydrate

13 g

Fett

19 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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