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Eiermuffins mit Lachsforelle, Spinat und Tomatensalsa

Name: Eiermuffins mit Lachsforelle, Spinat und Tomatensalsa
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 50 g Lachsforelle; 50 g Blattspinat, TK; 50 g Dinkelvollkornmehl; 1 Schalotte; 0,5 Knoblauchzehe; 1 Eiklar; 1 Ei; 50 g Milch, 3,5 % Fett; 1 EL Petersilie, gehackt; 150 g Tomaten; 2 TL Zitronensaft; 0,5 TL Backpulver; Salz; Pfeffer; Muskat

470 kcal

Kalorien

31 g

Eiweiß

48 g

Kohlenhydrate

14 g

Fett

7 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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