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Kartoffel-Rucolasalat mit Avocado

Name: Kartoffel-Rucolasalat mit Avocado
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 375 g Kartoffeln; 0,5 Avocado; 0,5 Zwiebel; 3 Gewürzgurken; 50 g Rucola; 100 ml Gemüsebrühe; 1 TL Senf; 1 EL Weißweinessig; 1 TL Reissirup; Salz; Pfeffer

569 kcal

Kalorien

13 g

Eiweiß

70 g

Kohlenhydrate

22 g

Fett

14 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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