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Kartoffel-Spargel-Auflauf mit Soja-Hackfleisch

Name: Kartoffel-Spargel-Auflauf mit Soja-Hackfleisch
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 150 g Kartoffeln; 100 g Spargel, grün; 100 ml Gemüsebrühe; 30 g Sojagranulat; 30 g Mozzarella, vegan; 30 ml Sojasahne; 0,5 TL Rapsöl; 0,25 Zwiebeln; 0,5 TL Senf; 1 EL Gartenkresse; Salz; Pfeffer; Muskat; Zitronensaft

382 kcal

Kalorien

20 g

Eiweiß

38 g

Kohlenhydrate

15 g

Fett

5 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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