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Lachscarpaccio mit Eiweißbrot und Paprikaquark

Name: Lachscarpaccio mit Eiweißbrot und Paprikaquark
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 40 g Räucherlachs; 20 g Rucola; 5 g Parmesan, gehobelt; 1 TL Zitronensaft; 40 g Eiweißbrot; 150 g Magerquark; 1 EL Mineralwasser; 0,5 Paprika, rot; 1 EL Schnittlauch, gehackt; Salz; Pfeffer; Chili

386 kcal

Kalorien

44 g

Eiweiß

13 g

Kohlenhydrate

15 g

Fett

9 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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