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Mini-Quiche mit Tomaten, Zucchini und Mozzarella

Name: Mini-Quiche mit Tomaten, Zucchini und Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 50 g Dinkelvollkornmehl; 50 g Ricotta, fettarm; 1 Eiklar; 0,5 Pellkartoffel; 100 g Zucchini; 50 ml Gemüsebrühe; 30 g Mozzarella, 45 % Fett, gerieben; 3 Kirschtomaten; 0,5 Schalotte; Salz; Pfeffer; Kräuter der Provence

378 kcal

Kalorien

21 g

Eiweiß

51 g

Kohlenhydrate

8 g

Fett

7 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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