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Mozzarella-Muffins mit Hokkaido und Kürbiskernen

Name: Mozzarella-Muffins mit Hokkaido und Kürbiskernen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Hokkaido Kürbis; 50 g Mozzarella, vegan; 30 g Dinkelmehl, Type 630; 50 g Haferflocken; 1 Möhre; 0,5 Zwiebel; 0,5 Knoblauch; 2 EL Kürbiskerne; 10 Basilikumblätter; 0,5 TL Backpulver; Salz; Pfeffer; Muskat; Cayennepfeffer

655 kcal

Kalorien

18 g

Eiweiß

81 g

Kohlenhydrate

24 g

Fett

16 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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