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Pochierte Lachsforelle mit Reis, Brokkoli und Erdnusssauce

Name: Pochierte Lachsforelle mit Reis, Brokkoli und Erdnusssauce
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 150 g Brokkoliröschen; 100 g Lachsforelle; 40 g Vollkornreis; 0,5 Schalotte; 1 TL Erdnussmus; 0,5 TL Sesam; 0,5 TL Sesam, schwarz; 1 EL Sojasauce; 0,25 Zitronen; 50 ml Fischfond; 1 TL Petersilie, gehackt; Salz; Pfeffer; Lorbeerblätter

446 kcal

Kalorien

31 g

Eiweiß

37 g

Kohlenhydrate

16 g

Fett

7 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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