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Quinoa mit Kürbis, Orange und Cranberries

Name: Quinoa mit Kürbis, Orange und Cranberries
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Hokkaido Kürbis; 75 g Quinoa; 50 ml Gemüsebrühe; 30 g Cranberries, getrocknet; 1 EL Kürbiskerne; 0,5 Schalotte; 0,5 Knoblauch; 1 Orange; 1 EL Rapsöl; 1 TL Limettensaft; Salz; Pfeffer; Cumin

660 kcal

Kalorien

17 g

Eiweiß

93 g

Kohlenhydrate

19 g

Fett

15 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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