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Romanesco-Salat mit Parmezzano

Name: Romanesco-Salat mit Parmezzano
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 300 g Romanesco; 50 g Parmezzano; 150 g Mandeljoghurt; 0,5 Zwiebel, rot; 0,5 Grapefruit; 0,5 Knoblauchzehe; 1 TL Apfelessig; 1 EL Olivenöl; 1 TL Reissirup; 0,5 TL Dijon-Senf; Salz; Pfeffer; Chili

634 kcal

Kalorien

22 g

Eiweiß

46 g

Kohlenhydrate

33 g

Fett

14 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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