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Rosenkohlblättchensalat mit Mandeln und veganem Parmesan

Name: Rosenkohlblättchensalat mit Mandeln und veganem Parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 250 g Rosenkohl; 50 g Blattsalat; 1 TL Mandeln, gehobelt; 0,5 Knoblauchzehe; 1 Schalotte; 1 TL Rapsöl; 5 g Parmesan, vegan; 2 EL Rosinen; 0,5 TL Senf; 1 TL Honig; 1 TL Walnussöl; 2 EL Orangensaft; 1 TL Balsamico, hell; Salz; Pfeffer; Muskat

395 kcal

Kalorien

16 g

Eiweiß

44 g

Kohlenhydrate

13 g

Fett

15 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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