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Tortilla mit Brokkoli, Möhren und Paprika

Name: Tortilla mit Brokkoli, Möhren und Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 100 g Brokkoliröschen; 100 g Möhren; 150 g Pellkartoffeln; 30 g Paprika, gelb; 0,5 Schalotte; 40 g Kichererbsenmehl; 80 ml Sojamilch; 20 g Parmesan, vegan; 2 TL Petersilie, gehackt; 1 TL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Kurkuma

480 kcal

Kalorien

22 g

Eiweiß

57 g

Kohlenhydrate

12 g

Fett

20 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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Die Paprika – Doppelt so viel Vitamin C, wie die Zitrone

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