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Zucchini-Reibekuchen

Name: Zucchini-Reibekuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 1,5 Zucchini; 40 g Haferflocken; 20 g Leinsamen, geschrotet; 150 g Sojaquark; 1 EL Walnussöl; 0,5 Zwiebel; 20 g Dinkelvollkornmehl; 30 ml Gemüsebrühe; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 TL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Kräuter der Provence

580 kcal

Kalorien

26 g

Eiweiß

51 g

Kohlenhydrate

24 g

Fett

19 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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