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Schnelles grünes Hühnercurry mit Aubergine

Name: Schnelles grünes Hühnercurry mit Aubergine
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Hähnchenbrustfilet; 80 g Auberginen; 1 Schalotte; 1 Paprika, grün; 50 g Erbsen, TK; 120 ml Kokosmilch, light; 100 g Hühnerbrühe; 1 TL Currypaste, gelb; Salz; Pfeffer; Koriander; Fischsauce; Limettenabrieb; Chili

431 kcal

Kalorien

57 g

Eiweiß

18 g

Kohlenhydrate

11 g

Fett

11 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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