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Auberginenröllchen mit Mandelpesto und veganem Feta

Name: Auberginenröllchen mit Mandelpesto und veganem Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 1 Aubergine; 60 g Feta, vegan; 100 g Tomaten, passiert; 1 Schalotte; 1 EL Tomatenmark; 30 g Mandeln; 20 Basilikumblätter; 1 Knoblauchzehe; Salz; Pfeffer; Oregano

479 kcal

Kalorien

12 g

Eiweiß

22 g

Kohlenhydrate

35 g

Fett

13 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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