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Blumenkohl-Bällchen mit Rotkohlsalat

Name: Blumenkohl-Bällchen mit Rotkohlsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 300 g Blumenkohl; 150 g Rotkohl; 0,5 Apfel; 50 g Gouda, light, gerieben; 1 TL Mandeln, gemahlen; 2 EL Orangensaft; 1 TL Rosinen; 1 Ei; 2 EL Petersilie, gehackt; 2 TL Apfelessig; 1 TL Leinsamen, geschrotet; 0,5 Knoblauchzehe; 2 TL Öl; Salz; Pfeffer; Kreuzkümmel

566 kcal

Kalorien

36 g

Eiweiß

29 g

Kohlenhydrate

29 g

Fett

17 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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