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Blumenkohlcurry mit Bohnen, Möhren und Kartoffeln

Name: Blumenkohlcurry mit Bohnen, Möhren und Kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 ml Gemüsebrühe; 300 g Blumenkohl; 150 g grüne Bohnen, Dose; 70 ml Kokosmilch, light; 2 Möhren; 3 Kartoffeln; 0,5 Zwiebel; 1 TL Öl; 1 TL Curry; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Mandeln, gehobelt; Salz; Pfeffer; Cayennepfeffer; Kreuzkümmel

512 kcal

Kalorien

20 g

Eiweiß

64 g

Kohlenhydrate

13 g

Fett

23 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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