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Bunte Summer Rolls mit fruchtigem Currydip

Name: Bunte Summer Rolls mit fruchtigem Currydip
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 5 Blatt Reispapier; 50 g Rotkohl; 1 Möhre; 100 g Rote Bete, gekocht; 0,5 Paprika; 100 g Gurken; 20 g Blattspinat; 4 Radieschen; 1 EL Koriander, gehackt; 50 g Mandeljoghurt; 2 TL Aprikosenmarmelade, 70 % Frucht; 0,5 TL Curry; 0,25 Zwiebeln; 1 TL Weißweinessig; 1 TL Mandelmus

456 kcal

Kalorien

8 g

Eiweiß

76 g

Kohlenhydrate

9 g

Fett

12 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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