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Gemüse-Tortilla mit Erbsen, Tomaten und Chili

Name: Gemüse-Tortilla mit Erbsen, Tomaten und Chili
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 250 g Pellkartoffeln; 75 g Erbsen, Dose; 75 g Kirschtomaten; 1 Chilischote, mild; 0,5 Schalotte; 50 g Kichererbsenmehl; 100 ml Sojamilch; 20 g Parmesan, vegan; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Chili; Kurkuma

626 kcal

Kalorien

25 g

Eiweiß

73 g

Kohlenhydrate

19 g

Fett

19 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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