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Kalbstopf mit Möhren und Champignons

Name: Kalbstopf mit Möhren und Champignons
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 190 g Kalbfleisch, Schnitzel; 175 g Möhren; 200 g Champignons; 200 ml Fleischbrühe; 0,5 Schalotte; 20 ml Schlagsahne, 30 % Fett; 2 TL Rapsöl; 0,5 TL Dijon-Senf; 30 g Vollkornbaguette; Salz; Pfeffer; Paprika, edelsüß; Thymian

598 kcal

Kalorien

53 g

Eiweiß

29 g

Kohlenhydrate

25 g

Fett

14 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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