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Kartoffel-Auflauf mit Soja-Hackfleisch, Erbsen und Möhren

Name: Kartoffel-Auflauf mit Soja-Hackfleisch, Erbsen und Möhren
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Kartoffeln; 100 g Möhren; 50 g Erbsen, TK; 70 g Sojagranulat; 200 ml Gemüsebrühe; 30 ml Sojasahne; 40 g Mozzarella, vegan; 1 TL Rapsöl; 0,25 Zwiebeln; 1 TL Currypaste, gelb; 1 TL Tomatenmark; 1 EL Petersilie, gehackt; Salz; Pfeffer; Curry; Muskat

659 kcal

Kalorien

43 g

Eiweiß

66 g

Kohlenhydrate

21 g

Fett

12 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kartoffel-Auflauf mit Soja-Hackfleisch, Erbsen und Möhren

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