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Lachs-Röllchen mit Auberginenfüllung auf Salatbett

Name: Lachs-Röllchen mit Auberginenfüllung auf Salatbett
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 100 g Räucherlachs; 150 g Auberginen; 1 TL Senf; 30 g Feldsalat; 2 Tomaten; 80 ml Gemüsebrühe; 0,5 Gurke; 3 TL Balsamico Creme, dunkel; 0,5 Knoblauchzehe; 0,5 TL Honig; 60 g Vollkornbrot; Salz; Pfeffer; 1 TL Zitronensaft

669 kcal

Kalorien

43 g

Eiweiß

62 g

Kohlenhydrate

23 g

Fett

14 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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