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Minestrone mit Nudeln, Bohnen und buntem Gemüse

Name: Minestrone mit Nudeln, Bohnen und buntem Gemüse
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 350 ml Gemüsebrühe; 50 ml Tomaten, passiert; 50 g Kidneybohnen, Dose; 40 g Vollkornnudeln; 50 g grüne Bohnen, Dose; 100 g Stangensellerie; 1 Möhre; 0,5 Knoblauchzehe; 0,5 Zwiebel; 0,5 Paprika, rot; 100 g Kartoffeln; 1 EL Basilikum, gehackt; 1 TL Öl; 1 TL Weißweinessig; 5 g Parmesan, gehobelt; Salz; Pfeffer

454 kcal

Kalorien

18 g

Eiweiß

65 g

Kohlenhydrate

8 g

Fett

18 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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