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Mozzarella-Muffins mit Hokkaido und Kürbiskernen

Name: Mozzarella-Muffins mit Hokkaido und Kürbiskernen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Hokkaido Kürbis; 40 g Mozzarella, vegan; 20 g Dinkelmehl, Type 630; 40 g Haferflocken; 1 Möhre; 0,5 Zwiebel; 0,5 Knoblauch; 10 Basilikumblätter; 2 TL Kürbiskerne; 0,5 Backpulver; Salz; Pfeffer; Muskat; Cayennepfeffer

413 kcal

Kalorien

14 g

Eiweiß

70 g

Kohlenhydrate

16 g

Fett

13 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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