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One-Pot-Pasta mit Soja-Hack und Aubergine

Name: One-Pot-Pasta mit Soja-Hack und Aubergine
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 60 g Sojagranulat; 60 g Vollkornnudeln; 150 ml Tomaten, passiert; 100 ml Gemüsebrühe; 100 g Auberginen; 0,25 Zwiebeln; 0,5 Knoblauchzehe; 2 Tomaten, getrocknet; 1 EL Olivenöl; 1 EL Ajvar; Salz; Pfeffer; Paprikapulver, geräuchert; Basilikumblätter; Parmezzano

581 kcal

Kalorien

39 g

Eiweiß

59 g

Kohlenhydrate

16 g

Fett

13 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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