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Quinoa-Auberginen-Pfanne mit Spinat und Feta

Name: Quinoa-Auberginen-Pfanne mit Spinat und Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 100 g Quinoa, bunt; 200 g Auberginen; 50 g Blattspinat; 50 g Feta, 9 % Fett; 0,5 Knoblauchzehe; 1 Schalotte; 1 TL Rapsöl; Salz; Pfeffer; Kräuter der Provence; Zitronensaft

537 kcal

Kalorien

27 g

Eiweiß

65 g

Kohlenhydrate

14 g

Fett

12 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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