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Schweinemedaillons mit Kartoffelbrei und Pilz-Sahne-Sauce

Name: Schweinemedaillons mit Kartoffelbrei und Pilz-Sahne-Sauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 225 g Kartoffeln; 125 g Schweinefilet; 50 g Champignons; 0,5 Zwiebel; 2 TL Rapsöl; 50 g Saure Sahne, 10 % Fett; 50 ml Fleischbrühe; 0,5 TL Senf; Salz; Pfeffer; Muskat; Schnittlauch, gehackt

473 kcal

Kalorien

39 g

Eiweiß

37 g

Kohlenhydrate

16 g

Fett

6 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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