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Spargelpfanne mit Aubergine und Paprika

Name: Spargelpfanne mit Aubergine und Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Spargel, grün; 200 g Auberginen; 100 g Paprika, rot; 1 Schalotte; 0,5 Knoblauchzehe; 20 g Pinienkerne; 50 g Gemüsebrühe; 1 EL Olivenöl; 1 TL Agavendicksaft; 1 TL Ajvar; 1 TL Zitronensaft; 75 g Vollkornbaguette; Salz; Pfeffer; Basilikumblätter

640 kcal

Kalorien

20 g

Eiweiß

70 g

Kohlenhydrate

25 g

Fett

20 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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