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Zucchinipuffer mit Kartoffeln, Möhren und Dip

Name: Zucchinipuffer mit Kartoffeln, Möhren und Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 150 g Zucchini; 65 g Pellkartoffeln; 55 g Möhren; 35 g Dinkelvollkornmehl; 10 g Parmesan, vegan; 0,5 TL Öl; 1 TL Leinsamen, geschrotet; 0,5 Zwiebel; 1 EL Ajvar; 100 g Sojajoghurt; 1 EL Petersilie, gehackt; Salz; Pfeffer; Thymian; Muskat; Zitronensaft

388 kcal

Kalorien

16 g

Eiweiß

51 g

Kohlenhydrate

10 g

Fett

13 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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