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Zucchinipuffer mit Kartoffeln, Möhren und Dip

Name: Zucchinipuffer mit Kartoffeln, Möhren und Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 150 g Zucchini; 1 Pellkartoffel; 2 Möhren; 40 g Dinkelvollkornmehl; 20 g Gouda, light, gerieben; 1 TL Öl; 1 TL Leinsamen, geschrotet; 0,5 Zwiebel; 1 EL Ajvar; 75 g Joghurt, 1,5 % Fett; 75 g Ricotta, fettarm; 1 EL Petersilie, gehackt; Salz; Pfeffer; Thymian; Muskat; Zitronensaft

500 kcal

Kalorien

25 g

Eiweiß

61 g

Kohlenhydrate

13 g

Fett

14 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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