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Schweinemedaillons mit Kartoffelbrei und Pilz-Sahne-Sauce

Name: Schweinemedaillons mit Kartoffelbrei und Pilz-Sahne-Sauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 250 g Kartoffeln; 225 g Schweinefilet; 150 g Champignons; 0,5 Zwiebel; 2 TL Rapsöl; 60 g Saure Sahne, 10 % Fett; 40 ml Fleischbrühe; 1 TL Senf; Salz; Pfeffer; Muskat; Schnittlauch, gehackt

635 kcal

Kalorien

67 g

Eiweiß

42 g

Kohlenhydrate

18 g

Fett

9 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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