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Auflauf mit braunen Linsen, Kartoffeln, Aubergine und veganem Mozzarella

Name: Auflauf mit braunen Linsen, Kartoffeln, Aubergine und veganem Mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Kartoffeln; 150 g Auberginen; 125 g braune Linsen, Dose; 50 g Mozzarella, vegan; 1 EL Tomatenmark; 50 ml Gemüsebrühe; 2 EL Ajvar; 1 EL Olivenöl; 10 Basilikumblätter; 0,25 Zwiebeln; 0,5 Knoblauchzehe; Salz; Pfeffer; Kreuzkümmel

573 kcal

Kalorien

17 g

Eiweiß

65 g

Kohlenhydrate

23 g

Fett

14 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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