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Carpaccio mit Salat

Name: Carpaccio mit Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 100 g Rinderfilet; 75 g Salatblätter, nach Wahl; 75 g Gurken; 75 g Paprika, gelb; 1 TL Preiselbeeren; 1 EL Olivenöl; 1 EL Rapsöl; 0,25 Zwiebeln; 2 EL Orangensaft; 1 EL Apfelessig; 1 TL Dill; 1 TL Zitronensaft; 75 g Vollkornbaguette; Salz; Pfeffer

630 kcal

Kalorien

33 g

Eiweiß

55 g

Kohlenhydrate

26 g

Fett

13 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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